 Karapaksı kısa tüylü üzeri çok sayıda noktalı, ön kısmı derin ve seffaf
olukludur. Rostrumu kısa ve yedi dişlidir. Göz çukurundan sonra kuvvetli bir
diken ile bir hepatik diken bulunur.

 Antenleri silindir seklinde ve uzundur. Birinci ve ikinci abdomen segmentleri
kaburgasız olup üçüncüden altıncıya kadar olan segmentlerinde, arkası dişli
birer sırt kaburgası bulunur.

 Boyu en fazla 12 cm uzunluğa ulaşabilir. Genellikle 8 ila 10 cm’ dir ve rengi
portakal kırmızısı ve şeffaftır

 Akdeniz ve Marmara’da bulunur, dip trolü ile avlanır. Dibe bağlı yaşayan bu tür
20–700 m derinlikte çamurlu diplerde yaşar.

Deniz ürünleri çok sevildiği kadarda çok pahalıdırlar.
işte bu deniz ürünleri hakkında genel bilgilerin yanı sıra özellikleri hakkında gerekli bilgileri tanımak ve merak edilenlere cevap bulmak amacıyla bu konu başliği altında toplanmıştır.

En başta hatırlatmak istediğim denizde yaşayan her canlıyı balık diyemezsiniz.
karides bir balık değildir yada diğerleri, ahtapot istakoz gibi, ürünleri balık cinsine gföre değerlendiremeyiz,
Bu gibi ürünler denizde yaşayan canlılardır,

Eklem Bacaklı Olarak adlandırılan deniz ürünlerininden, en çok gözde ve ekonomik değere sahip olan cinslerinide görebilirsiniz.

ORFOZ (Epinephelus guaza)

Hani türünden ve levrekle akrabadır. Ortalama 60-70 santimetreden 1-1,5 metre boy ve 30-40 kilogram ağırlığa erişebilir.
Ege ve Akdeniz balığıdır. Taşlık, kumluk ve yosunlu sahil bölgelerinin 8 metreden 150 metre derinliklerine kadar yalnız yaşar. Etoburdur. İrili, ufaklı kabuklular ve yumuşakçalarla beslenir.
Eti çok lezzetli olmakla beraber yaşlıları kuru ve lifli olur. Denizlerimizde az bulunmasına rağmen sualtı zıpkın avcıları tarafından türün yaşamı açısından tehlikeli bir şekilde tüketilmektedir.

Çok ilgi çekici olan balıklardan biri işte Fener balığı!
Fener balıkları ürkütücü görüntüsü yanı sıra kendine göre talebleri olan lezzetlide bir balıktır.

İşte Fener balıklarının bilinmeyen merak edilen yanları!!!!

Tropikal ve ılık denizlerin 500 metreye kadar derinlerinde yaşayan yırtıcı bir balıktır. Vücudunun yarısı baş, yarısı kuyruktan ibarettir. Basık, çirkin bir balıktır, fakat eti çok lezzetlidir.
Fener balığı; ılık ve sıcak deniz diplerinde yaşayan, çirkin görüntüsü ile kendinden tiksindirse de etinin lezzeti ile sofralardaki yerini almayı başarmıştır.

Dülger balığı ve John dülger balığı akrabaları (Zeus faber)

Familya: Zeidae (dülger balıkları), Oreosomatidae (oreolar), Caproidae (çotra balığı)

Alt Familyalar: Caproidae: Bazı sınıflandırmalar familyayı “Antigoniinae” ve “Caproinae” olmak üzere ikiye böler.

Takım: Zeiformes

Tür Sayısı: Zeidae, 7 cinste 14, Oreosomatidae,4 cinste 10, Caproidae, 2 cinste 12.

Fiziksel Özellikleri: Tüm türlerde bastırılmış vücut, bazı türlerde çok derin; çeşitli derecelerde sivrilmiş hortum; küçükten çok büyüğe ağız, geniş gözler; yarı dikenli ön kısma sahip dorsal yüzgeç, yumuşak-ışınlı sırt; dorsal ve anal yüzgeçler boyunca uzanan küçük güçlü dikenler; ön dorsal dikenler oldukça uzun (dülger balığı); ölçüler genellikle küçük.

Yumurta ve sperm, döllendiği yer olan suya bırakılır; bazı türlerde yumurtalar dişinin içinde döllenir, daha sonra bırakılır; yumurta veya larvalara ebeveyn ilgisi yoktur.

Merlin balikığı hakkında kısaca gerekli bilgiler şu şekilde sıralanabilirler.

Merlin balığı Istiophoridae ailesine dahil olan bir grup balık türünün ortak adıdır.

BERLAM

Merluccius Merluccius,Hechtdorsch,Merlu Commune

Ilık denizlerin orta sularında yaşar. Ege, Marmara ve Akdeniz'de yaygın, Karadeniz'de seyrek bulunur. Gündüzleri 80 - 300 m'ye varan derin sularda, gezinip geceleri avlanmak için kıyılara ve yüzeye yaklaşır.

Kolyoz, Çaça, Hamsi ve benzeri küçük balıklarla beslenir. En çok 80 - 100 cm. boy ve 10 kg. ağırlığa erişebilir. Mayıstan Ağustosa kadar sahillere yakında üremelerini yapar. Etinin lezzet ve kalitesi Mezgitle eştir. Taze olarak her mevsimde yendiği için ekonomik değeri yüksektir

Merlan Balığı:

Mızrağa benzeyen uzun ve sivri burunlara sahiptirler. Genellikle yüksek ağırlıklarda çıkan merlin balıkları 20 ile 180 arasından değişen bir kilograma sahiptirler.

Denizcanlılarının en ilginç canlılarından olan omurgasızlar gurubudur.
Bu gurubun özelliklerine ve kısaca bilgi edinilecekse işte şu şekilde devamı:

Omurgasızlar (Latince: Invertebrata), bir omurgası olmayan hayvanlara verilen genel bir addır. Omurgasız olarak adlandırılan canlıların yapılarında hiçbir iskelet bulunmaz. Omurgasız hayvanların vücudunun dış kısmını örten ve destekleyen bir dış yapı bulunur.

Omurgasız canlılar, en basit çok hücreli canlı olan Trichoplax adhaerens'den itibaren başlayan metazoa aleminin altında incelenmektedir. Omurgasız hayvanlardan bazıları; çekirge, örümcek, kelebek, sinek, solucan, ahtapot, yengeç, ıstakoz, midye, ve denizanasıdır.

OMURGASIZ HAYVANLAR
•Canlılar aleminin en zengin grubudur.
•Omurgasız hayvanlarda iç iskelet bulunmaz
• Yaşama ortamları çok çeşitlidir. (Denizler, göller, akarsular, kara, toprak altı). Beslenme şekilleri de çok farklıdır.

A- BİR HÜCRELİLER

İşte en sevdiklerimden olan diskuslar.Renkli ve capcanlı sevimlilikleri ve kendilerne hayran bırakıcı yüzmeleri ayrıcalıkları diyebiliririm.

Discus Balığı’ akvaryum dünyasının en gözde canlılarındandır. Discus’lar muhteşem renkleri ve göz alıcı vücut yapılarıyla her akvaristin rüyalarını süsler. Güney Amerika cichlid familyasının bir üyesidir. Latince adı ‘Symphsodon aequifasciatus’dur. Ataları güney Amerikalı olsa da günümüzde akvaryumlarda beslenen discus’lar, Asya kökenli balık üretim çiftliklerinden gelmektedir. Amazon nehrinde bulunan discus balıkları ile akvaryumlarda beslenen discus’lar şekil itibariyle birbirlerinden oldukça farklılaşmışlardır.

Türkiyemizde bulunan mersin baliklari ve hakkinda bilgiler.Ögrenmek ve faydalanmak icin okumanizi tavsiye ederim.
Acipenser sturio )

Karadeniz'de ve buraya dökülen nehirlerde yaşayan boyları 120 – 300 cm. ve 300 kg.’ a kadar olabilen, yumuşakçalar ve küçük kabuklularla beslenen ve 100 yılın üstünde yaşayabilen bir balıktır. Kolan balığı da denir. Cinslerine göre erkekleri 6 – 12, dişileri 8 – 15 yaşlarında cinsel olgunluğa erişip 800 000 – 2 500 000 yumurta verir. Kış aylarını 150 m. derinliklerde geçirip, Mart ayı başında tek veya sürüler halinde 12 C – 18 C deki sularda nehir ağızlarına girerek yumurtalarını dökerler. Yavrular 8 – 10 ay sürede 6 – 15 cm. ye ulaşınca denize çıkarlar. Eti çok lezzetli olduğu gibi, yumurtasından en kıymetli deniz ürünü olan siyah havyar elde edilir. Bu nedenle ekonomik değeri çok yüksektir. Rus Mersini, Karaca ve Mersin Morinası olarak adlandırılan türleri de vardır.

Ekolojik Özellikleri

SİNARİT ( Dentex dentex )baliginin adi ve diger adiyla beraber bu sekilde isimlendirilmektedir.Buna ragmen bir cok türünüde barindiran sinarit, su sekilde siralanabilir.

Karagöz ailesinden olan Sinağrit Ege ve Akdenizin sert, hareketli ve kuvvetli bir balığıdır. 1 - 1,5 m. boy ve 10 - 15 kg. ağırlığa büyüyebilir. Kabuklular, yumuşakçalar ve özellikle Mürekkep balığı ile beslenir. Kuvvetli çenesiyle bir İstakozu rahatça kırıp, yiyebilir. Yazın kıyıların taşlık, kayalık bölümlerinde, kışın 300 m. ye varan derinliklerde küçük sürüler halinde yaşar. İlkbahar aylarında üreme yapar. Etinin lezzeti ve ender avlanmasıyla çok kıymetli bir balıktır. Olta avcılığında amatörler için değerlidir.

Ekolojik Özellikleri

Sinarit, mercan balıkları ailesinin (Sparidae ailesinin) sert, güçlü, az bulunan ve iri bir
balığıdır.. Bilimsel adı Dentex dentex'tir. Dilimizde sinarit olarak bilinir. Doğu Atlantik'te