Balık olurda ızgarası lezzetli olmazmı hiç?
İşte çok sevilen balıklardan kupes balığının ızgara tarifi:

Malzemelerine sıralayalım:
1 kg kupes balığı
½ su bardağı zeytinyağı
3-4 adet tane karabiber
2 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı kekik
Yeterince tuz

Kupes balıklarının pullarını kazıyın ve iyice temizleyip sadece bir tarafına üçer adet çizik atın, zeytinyağı, tane karabiber ve defne yaprağı bulunan bir kabın içerisinde 10 dakika bekletin.
Tuzlayın ve çizgilerin üzerine kekik serpiştirin. (baharat sevenler tabiki kendilerine göre artırıp değişik lezzetlerde ekleyebilir)
Üzeri kapalı bir elektrik ocağına balıkların çizilmiş kısımları üst tarafa gelecek şekilde yerleştirip 10 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Baliklari nasil pisircem demeye kalmada tariflerini uygulamaniz yeterli olacaktir.
Malzemesi:

2 ad. dil balığı (çok iri)
24 adet karides
yarim su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
3 su bardağı un
3 çorba kaşığı krema
250 gr mantar
5 çorba kaşığı tereyağ
3 su bardağı su
tuz

Yapılışı:
Dil balığı filetoları karides sayısı kadar enine şeritlere bölün. Çiğ karidesleri ayıklayıp her şeridin ortasına bir tane yerleştirin. Şeritleri rulo yapıp küçük bir kürdan parçasıyla tutturun. Rulo yaptığınız parçaları bir toprak kaba veya borcama yerlestirin.
Tereyağını kızdırıp unu kavurun. İnce kıyılmış soğanı ve sarmısağı ekleyip karıştırın. Sırasıyla mantarı, suyu ve son olarak ta kremayı ekleyin. Hazırladığınız sosu ruloların üzerine dökünüz.
160oC’a ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Çıkarıp üzerine kaşar rendeleri serpip tekrar pişirin. Sıcak servis yapın.Afiyet olsun

Not:

Kimi balik yer, kimi istakoz sever,yemek yemek bir damak zevkidir.Deniz ürünlerinde bolca cesit bulunur ve her damak zevkine uygun lezzetler cikar ortaya.Iste o lezzetlerden bazi tarifler:

Enes buguluma tariflerin burda bulabileceginizi ve degisikl lezzetleri kesfetmis olacaksiniz.

Balik deyince yemek akla gelmeden olmaz.iste bir cok cesitli tarifimizin yer alacagi tarif seceneklerini bu baslik altinda her gün bir baska tarifle dolu oldugunu görebilirsiniz.simdiden afiyet olsun.