nasıl

warning: Creating default object from empty value in /home/balik/domains/balikvadisi.com/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

BALIK YAĞI Nasıl Üretilir?

Balık yağı nasıl olur?
balık yağı nasıl elde edilir?

Balık yağı, balıklardan ya da öbür deniz hayvanlarından elde edilen katı yağdır. Balık yağı sardalye, ton balığı, somon, uskumru ve lüfer gibi yağ bakımından zengin balıkların dokularından elde edilir.

Morina balıklarından ve çoğunlukla mezgit ailesinden olan diğer bazı balıkların ciğerlerinden elde edilen besleyici bir yağdır. Musur ve yunusların çenesinden ve vücudundan çıkarılan yağ, hassas makine­lerde kullanılan çok ince bir yağlama yağı­dır.

Bazı kalkan ve köpek balığı türlerinin ka­raciğerinden elde edilen yağlar, A vitamini yönünden çok zengindir. Orkinos, kılıçbalığı, uskumrugiller ve hanigillerin karaciğerindeki yağda, morinanınkinden 100 kat fazla A ve D vitamini bulunur.

Balık yağının bu kadar yararlı olmasının sırrı içerisinde bulunan OMEGA- 3 isimli yağ asidinde saklıdır. Şu da bilinmelidir ki, her balık içerisinde omega 3 ü bulunmaz.

FIRINDA HAMSİ TARİFİ / DR. YASEMİN BRADLEY'DEN

Bugün Avusturya'nın kış ve soğuk günlerinden biri.Kar yağdı yağacak, o yüzden soğuklar çok acı başlangıçta.
Sabahları kara bulurtlar sayesinde insanın bir işi yapası gelmiyor.
Televizyon kanalları dolaşırken Melekin programında Hamsi yaptıklarını gördüm.
Dr.Yasemin Bradley,ide çok severim çünkü sağlıklı bilgileri hayatımızdaki eksik bilgileri tamamlamamıza ve Rabbimin bize verdiği nimetlerin farkındalığını,faydalırının bilgileniyoruz.

malum kış ayları ve eve çok giren balıkta tabiki hamsi olduğundan,acaba daha sağliklı vitaminli evlatlarımıza nasıl yedirebiliriz düşüncesiyle tarifi denemek üzere masaüstüne kaydettim.

balık severlere de faydalı olacağından burayada eklemek istedim.
Bazen farklı denemekte lazım.

İşte kolay pratik farklı sağlıklı bir lezzet,vitamin deposu Fırında Hamsi Tarifi:

DR. YASEMİN BRADLEY'DEN SAĞLIKLI TARİFLER

1 kg ayıklanmış hamsi
2 adet kırmızı soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 demet maydanoz
Toz kırmızıbiber

Kaşar peynirli ALABALIK Tarifi

Dikkat:
kaşarlı balıklarda balığın taze olması konusunda dikkat edin!

Balığın taze olup olmadğını anlamak içinTIKLAYIN

Malzemeler
1 adet alabalık
1 adet domates
1 adet yeşil biber
2-3 adet mantar
2 tatlı kaşığı tereyağı
1 dilim kaşar peynir

Temizlenmiş balığı alüminyum folyoya veya balık güvecine alıp içini tuzlayın. Tereyağm yansım küçük parçalar halinde balığın içine yerleştirin. Yanına dilimlenmiş domatesi mantarı ve biberi yerleştirin. Tereyağm kalan kısmını üzerine koyup 230 C de ısıtılmış fırında üzeri tamamen kızarana kadar pişirin. Son olarak kaşarı balığın üzerine yerleştirip, kaşar eriyene kadar kısa bir süre daha fırınlayın.

Deniz süngerleri HAYVAN MI,BİTKİ Mİ? Süngerler nasıl bir canlı türü?

Merak edilen bu süngerler nasıl bir acayiptir ki,anlaşılması güç olan.
Beyni olmayan hele kalbi olmayıpta canlı kalabilen bir özelliğe sahip olan.
İşte burda Rabbimin yine herşeye kadir olduğunun göstergesinden bir örnek.

Uzun yıllar alimler düşünmüş durmuş : Acaba süngerler hayvan mı, bitki mi? Nihayet bu sır 1825 yılında çözülmüş. Vücutlarına aldıkları suları değişik olarak geri çıkartınca, onların birer hayvan oldukları anlaşılmış. Çünkü o, bu yalla bazı hayvan ve bitkileri gıda olarak alıyor, dışkı olarak çıkartıyor. Çok basit görünen onun bu alış verişi, aslında ilmi bir faaliyettir. Meselâ, deniz suyunda bulunan erimiş haldeki oksijeni almak, sonra karbondioksit olarak vermek. basit bir iş midir? Onun hücrelerinin, derin bir dikkat ve ilim ile tanzim edilişini göstermez mi?
Sünger, balık avlayamaz, yosun yiyemez... Öyleyse nasıl geçinir?

Son yorumlar

Balık Ve Hayat

Sadece balıkla beslenip hiçbir gıda eksikliği olmadan yaşam sürdürmek mümkün olduğunu?

Bu şekilde tektip beslenme ile eksiksiz beslenilecek başka bir gıdanın olmadığını BILIYORMUYDUNUZ?

Rabbıme Şükürler Olsun!!!

İçeriği paylaş