Yemekte hamsi olurda kim hayir der?Iste hamsi firinin,
Malzemesi:
1 kg hamsi
2 adet domates
1 adet limon
sıvı yağ
tuz
Yapılışı:
Hamsileri kafalarını kopararak ve içlerini baş parmağınızla temizleyin. Kılçıklarını çıkarıp fileto haline getiriniz ve kapatınız.
Fırın tepsisini hafifce yağlayıp hamsileri aralarında boşluk kalmayacak tarzda bir ters, bir düz dizin.
Domatesleri ve limonu ince halkalar halinde doğrayın.
Balıkları tuzladıktan sonra üzerlerine domates ve limonları eşit aralıklarla dizilir.
180oC’a ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Sıcak servis yapınız.Afiyet olsun.
Not:
Hamsiler fırında iken zaman zaman kurumaması için kontrol ediniz. Eğer kuruyorsa ki bu hamsilerin yağsız olmasından kaynaklanır, üzerlerine hafifce sıvı yağ gezdiriniz. Ayrica zeytinyagi da az ilave ederseniz farkli bir lezzet aromasi elde edebilirsiniz.
Yeni yorum gönder