Balık Vadisi

Sevecen baliklar,rengrenk pilastik oyuncaklar misali yüzmeleri, illaki sevdiriyor ve bir merak uyandiriyor.Akvaryum baliklari tabikiç İşte bu balıkların merak edilenleri ve bilinmesi gerekenler hakkında faydalı paylaşımlar.

Üçte ikisi sularla kaplı dünyamızda yaşayan canlıların büyük çoğunluğunu oluşturan balıklar, insanoğlu için her zaman vazgeçilemeyen bir varlık olmuştur. Dünya üzerindeki suların ne denli çok olduğu düşünülürse, balık türlerinin de o kadar fazla olması yadırganacak bir durum değildir. Okyanuslarda yaşayan balıklardan derelere hatta su birikintilerine kadar binlerce balık çeşidi vardır. Akvaryumlarla ilgilenen bizler bu zengin çeşit içerisinde çok küçük sayılabilecek bir bölüm ile ilgilenmemekteyiz.

A dan Z mye bir akvaryum sözlüğüne ihtiyacım var diyenlere faydalı olacak bilgiler.

A-Z Sözlük

Abyssal Fishes: Okyanusların çok derinlerinde yaşayan balıklar

Acclimatization: Balığın yeni bir ortama veya farklı ilklim şartlarına adaptasyonu

Acidic (Asidik,Asidite): Su içindeki hidrojen iyonlarının sayısının pH 70 altında olması Ayrıca suyun asidik olması aşırı yemlemeninde işareti olabilir

Actinic (Aktinik): Güneş ve benzeri ışınların kimyasal değişikler meydana getirme özelliği Güneş ışınlarının potosentez için tam bir ışık spekturumu sağlaması

Activated Carbon (Aktif Karbon): Deniz,tatlı su ve sudaki pisliklerin katı karbon tarafından absorbe edilmesi

Adipose Fin (Adipoz Yüzgeç): Kuyruk yüzgeçine yakın, önünde ve sırt yüzgeçin gerisinde bulunan küçük dolgun bir tip yüzgeç Tropheus’larda Adipoz yüzgeç yoktur, genelde yayın balıklarında görülür

Adnate: Yapışmak, birlikte büyümek

Lazım olan bilinmesi gereken, denız canlıları ve denizdeki hayat adına herşey.

Balıkçılıkta bilinmesi gerekenlerden biride elinizdeki malzemedir.Ne tür ekipmanlara sahip olduğunuzdur.
Kısaca faydalı olabilecek malzeme ve ekipmanlar hakkında bilgiler.

Balıklarla dolu ülkemizde acaba hangi balıklar hangi takımla ve yemle avlanır.Bu konulara merakı olanlar ve bilgi arayanlar iöin doğru adrestesıniz.

Akya
-Sırtı Çift kaşık (yapay)
- Uzun olta Zargana, uskumru, istavrit (canlı, ölü)
- Bırakma Zargana, uskumru, istavrit (canlı)
- Sırtı Sübye (yapay)

Barbunya
- Telli beden, altı köstekli takım Kurt

Çaça
- Kepçe

Çamuka
- Kepçe

Çipura
- Çift köstekli takım Yengeç, midye, sulina, mamun ve karides

Çipura
- Uzun köstekli dip sürütmesi Aynen

Dülger balığı
- Çift köstekli veya uzun köstekli dip sürütmesi Karides, midye, sulina, akyem
- Paraketa Aynen

Dil balığı
- Çift köstekli telli takım Akyem, karides, kurt

Eşkina
- Uzun köstekli dip sürütmesi Karides, sulina, midye
- Ortası kıstırmalı takım Karides, midye

Gelincik
- Bambu kamış Midye
- Gelincik sepeti Çağanoz veya midye

Gümüş balığı
- Delikli beyaz taş ve kepçe

Hani
- Çift köstekli takım Midye, karides, akyem

Balık avlama hakkında genel bilgiler ve gereklı faydalı paylaşımlar.
Denizlerdeki avlanma hayatından ipuçları.

Balık yakalam zor iş.
Sabır gerekli,yaman gerekli.sonuçta eli boş dönmekte var.
Peki bu balık tutmanın bir kuralı yok mu?
İşte bir kaç ipucu,

Balık avcılığında hep merak edilmiştir, balık yakalamak şans işimi, yoksa ustalık mı ister?.

Benim görüşüm balık yakalamak tamamen ustalık, tecrübe ve taktik ister. . Şans faktörü ancak zğyde 5 dir. Balık yakalamanın asıl unsuru düşünmekdir ?, bu düşünme içerisinde balık yakalamanın 4 kuralı vardır.
İşte bu kurallar şu şekilde sıralanabilirler.

Bol denizle çevrili olan ülkemizde balıkçılık ne kadar ön plandadır.

3/4’ü denizlerle çevrili olan dünyamızda en önemli besin kaynaklarından biri de yine denizlerdir. Balığın insan tarafından besin olarak tüketilmesi atalarımızın yeryüzünde yaşamaya başladığı antik çağlara dayanır.

O dönemlerde alet kullanmadan doğadan toplama yoluyla gerçekleştirilen balık avcılığı oltanın icadından bu yana epey yol kat etti. Bugün ise karşımızda yıllık üretim kapasitesi 90 milyon tonu bulan 4,3 milyon balıkçı teknesi, 52,5 milyon ton yıllık üretim hacimli yetiştiricilik işletmeleri, ve 44,9 milyon çalışanıyla bize vücudumuza dışarıdan hazır almamız gereken omega-3, EPA(Eikosapentaenoik asit), DHA(Dekosahegzaenoik asit)’lardan bol miktarda sağlamak, sofralarımıza lezzet ve keyif katmak için gece-gündüz çalışan dev bir sektör var.

Aralık ayı geldi hamsi lezzetlendi.Kış geldi hastalıklar çoğaldı bu yüzden bol yeşillik tüketmeliyiz.

Aralık ayında: Palamut, Lüfer, Çinekop, İstavrit, İzmarit, Uskumru, Torik yağlı olduklarından her türlü yemeği yapılır. Bu ayda Tekir boldur, Hamsinin de tam lezzetli zamanıdır.

Kasım ayı geldi ve balıklar iyice lezzetini gösterirken, uskumrununda en lezzetli zamanı.

Kasım ayında Ekim ayındaki balıkların bolluğu ve lezzeti devam eder.
Kasım ayı, uskumrunun en iyi zamanıdır. Ekim ayında bol bulunan ve lezzetli olan balıklar bu ayda da lezzetlidir. Torik akışı başlamıştır. Lakerdası yapılır. Pisinin en nefis olduğu aydır.

Balıklar çoğaldı, bolluk başladı.Bu bolluk tabiki fiyatlarıda etkiler.

Ekim ayında: Göç balıklarının yazın Karadeniz'de beslenip Marmara'ya dönüşe başladığı aydır. Bu, balığın her çeşidinin bollaşması demektir...

Geçici balıkların, yazın Karadeniz'de beslenip, Marmara'ya göçe başladıkları aydır. Bu nedenle bol miktarda tutulur. Uskumru turfanda olarak kendisini gösterir. Lüfer tam lezzetini kazanmıştır. İstavrit de yağlanmıştır. Palamut bolca çıkar. Tekir, barbunya, kılıç, levrek, sinağrit, mercan, sardalye, eşkina, minakop, torik, izmarit, iztrangiloz ve aterina gibi balıkları nispeten ucuz olarak temin etmek mümkündür.

Eylül geldi bereket başladı. Balık tezgahları yaza göre daha kalablıklaşır hale geldi.
Yanında bol yeşillikle tavsiye edilen balıklardan biride bu ayda kılıç balığıdır.

Eylül ayında; Av yasağı kalkar ve Çingene palamudu baş roldedir. Sardalya, Kılıç lezzetini devam ettirir. Palamut irileşmiş olup çeşitli yemeği yapılır.

Sardalye ve kılcın lezzetli olduğu Eylül ayında, palamut da irileşir. Her türlü pişirilmeye elverişlidir. Lüfer bu dönem pahalıdır. çinekop, Kolyoz, istavrit ve kırlangıç bolca çıkar.

Ağustos geldi ve balıkların da yavaş yavaş bollaşmaya yaklastığı zamanda çingene palamutu mevsımı açılmış oldu.

Ağustos ayında; Yine ağ balıkçılığı yasağı devam eder. Çingene Palamudu ile olta balıkçılığı sezonu açılır. Sardalya, Kılıç, Sinarit, Istakoz ve Pavurya yine nefis lezzetlidir....

Ağustos ayıyla birlikte Çingene palamutu mevsimini açar. Boyu uskumru kadar veya biraz daha iridir. Levreğe bile tercih edilir. Sardalyenin ise en lezzetli zamanıdır. Yine bu ayda kılıcın tadına doyum olmaz. Kolyozun tavası, pilakisi yapılır. Çanakkale kıyılarında bolca tutulan izmarit lezzetini bulmuştur. Kefal tavsiye edilmez.

Temmuz sıcakları baya yakarken beynımizi, balık yenirmi?
Balık her mevswimde yenir ama yaz aylarında dikkat edilmesi gereken, balığın taze olup olmadığıdır.

Temmuz ayında : Yine av yasağı devam etmektedir. Bu ayda yine dip balıklarından olan Tekir, Barbunya yenen balıklardır. İstavrit, Istakoz, Pavurya, Böcek bolca çıkar....

Saros Körfezi’nde tonlarca avlanan sardalyenin mevsimi başlamıştır. Sardalye, Ekim ortasına kadar lezzetini devam ettirir. Kolyoz, istavrit, uskumru, tava ve haşlamaya elverişlidir. Tekir ve barbunya yine lezzetlidir. Kefal bu ayda lezzetsizdir ve üretimi azdır.

haziran geldi,av yasakları başladı.
Peki bu ayda balık yenir mi?
hangi balıklar vardır.

Haziran ayında: Av yasağı nedeniyle ağ balıkçılığı yoktur. Bu nedenledir ki Haziran ayı verimsiz geçer....
Haziran ayında balıklar az tutulur. Dip balıkları yumurtalarını dökmüş olduklarından dağınık gezerler. Bu nedenle haziran ayı balıkçılık açısından verimsizdir. Bu ayda tekir, barbunya, gelincik, mercan, sinarit, levrek ve eşkina bulmak mümkündür fakat fiyatları pahalıdır.